Wir über uns

Unser Haus wurde vom Schuhfabrikanten Metzler im Jahre 1893 erbaut und einige Jahre später vom Kunstgärtner Carl Chrestensen erworben. Im Jahre 1934 kaufte Adolf Schäfer das Anwesen für 20.000 Goldmark. 1935 eröffnete er die Bäckerei mit einem, für die damalige Zeit, modernen Steinbackofen. Nach 36 Jahren übernahm Werkmeister Wilhelm Schwarz die Bäckerei und leitete diese bis 30.09.1963.

Am 08.10.1963 übernahm Adolfs Sohn Karl mit Ehefrau Elfriede das Geschäft und führten es bis zum 30.06.1985 zur Zufriedenheit ihrer Kunden. Nach 5- jähriger Pause und Umbau der Backstube eröffneten Sie am 01.10.1990 ein Imbissstübchen, welches Sohn Martin nochmals erweiterte zum Restaurant und dieses bis 1991 leitete. Seit dem 01.04.1992 ist Sohn Matthias mit Ehefrau Elke Inhaber des jetzigen Steakhouse´s „Am Borntal“. Am 01.04.2012 feierten die Beiden gemeinsam mit dem Team der Gaststätte „Am Borntal“, sowie den Lieferanten, Gästen, der Familie und den Freunden das 20-jährige Bestehen des Resteraunts.

Liebe Gäste,
am 1. April 2022 begehen wir unser 30 jähriges Betriebsjubiläum.
An dieser Stelle möchten wir von ganzen Herzen Danke sagen für Eure langjährige Treue.
Ohne Euch wären 30 Jahre nicht möglich gewesen.
Vielen Dank.

Das Team

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Matthias Schäfer

Seit 1992 Inhaber und Geschäftsführer des Steakhouse „Am Borntal“. Zuständig für den gesamten Servicebereich, den Einkauf, sowie den gesamten Warenbestand.

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Elke Schäfer

Leitet seit 1992 gemeinsam mit Ehemann Matthias das Geschehen rund ums Steakhouse. Ihr Tätigkeitsfeld befindet sich in der Küche. Desweiteren ist sie hauptverantwortlich für die Finanzen und die Buchhaltung der Gaststätte.

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Sven Koch

Ist seit 2010 im Team am Borntal tätig. Mit viel Energie und Anstrengung arbeitete er sich zum Küchenchef hoch und leitet seit 2015 unsere Küche.

Weiter Mitarbeiter

Neben unseren drei festangestellten Mitarbeitern unterstützen bei der täglichen Bewirtung unserer lieben Gäste ein Team von fünf Pauschalkräften, welche mit Herzblut den Wünschen unserer Gäste nachkommen.

4 Kommentare

Sabine MÖSER am 15. August 2024 um 12:32

Hallo Ihr Lieben, hat meine Mutter mir richtig berichtet ihr macht wieder auf !!!! Wäre ja super!

Bitte mal um Info!
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Georg Funke am 20. April 2022 um 16:39

Herzlichen Glückwunsch zum 30-jährigen Jubiläum! Ich wünsche noch viele weitere gute Jahre!
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Helmut Meyer am 3. April 2022 um 15:03

Herzlichen Glückwunsch zum 30.Gaststättenjubiläum. Ihr wart und seid immer eine dufte Truppe.
Essen , Trinken und alles um euer Gewerbe sind nur lobenswert!
Macht weiter so noch viele Jahre.
Marlis und Helmut
Antworten
kuhnert am 18. Oktober 2019 um 10:54

IMMER EIN GENUSS

EIN UNTERNEHMEN IST SO GUT WIE SEINE MITARBEITER!

Sie haben ein TOLLES TEAM!
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